Jedzenie owoców to zdrowa i smaczna przyjemność. Ale co, jeśli nie mamy dostępu do świeżych owoców? Dżem jest jednym z najpopularniejszych sposobów na zachowanie smaku i wartości odżywczych owoców przez dłuższy czas. Czy kiedykolwiek zastanawialiście się, jakie witaminy zawiera dżem? Czy jest równie zdrowy jak świeże owoce? A może jeszcze lepszy? Z pewnością wiele osób zadaje sobie te pytania, zwłaszcza tych, którzy chcą prowadzić zdrowy styl życia. Właśnie dla nich przygotowaliśmy ten artykuł, w którym skupimy się na jednym z najpopularniejszych rodzajów dżemu – borówka dżem.
Dżem borówkowy i właściwości
Borówki są znane ze swoich licznych korzyści dla zdrowia. Są bogatym źródłem witamin takich jak witamina C, K oraz grupy B. Czy te same witaminy będzie mieć borówka dżem? Odpowiedź brzmi: tak! Proces gotowania nie niszczy tych cennych składników odżywczych. Co więcej, dżem borówkowy jest bogaty również w błonnik, który pomaga utrzymać zdrowie układu pokarmowego. Warto jednak pamiętać, że zawartość witamin może różnić się w zależności od producenta i metody przygotowania dżemu. Dlatego zawsze warto sprawdzić etykietę produktu przed zakupem.
Porównanie wartości odżywczych świeżej borówki i dżemu borówkowego
Porównując świeże borówki i dżem borówkowy, można zauważyć pewne różnice. Przede wszystkim, dżem ma wyższą zawartość cukru niż świeże owoce. Jest to wynik procesu gotowania, podczas którego dodaje się cukier dla poprawy smaku i konsystencji produktu. Jednak nie oznacza to, że dżem jest mniej zdrowy. W rzeczywistości, zawiera on tyle samo witamin co świeże owoce, a czasami nawet więcej dzięki koncentracji składników odżywczych podczas gotowania. Co więcej, badania pokazują, że niektóre witaminy są lepiej przyswajane przez organizm z przetworzonych owoców niż ze świeżych. Tak więc zarówno świeże borówki jak i dżem borówkowy mogą być cennym źródłem witamin w naszej diecie.
Korzyści zdrowotne dżemu borówkowego
Dżem borówkowy, oprócz bogactwa witamin, oferuje również szereg innych korzyści dla zdrowia. Borówki są znane z wysokiej zawartości przeciwutleniaczy, które pomagają w walce z wolnymi rodnikami w organizmie, redukując ryzyko wielu chorób. Dżem borówkowy jest również doskonałym źródłem błonnika, który pomaga utrzymać prawidłową pracę układu pokarmowego. Czy można sobie wyobrazić lepszą formę cieszenia się smakiem i jednocześnie dbania o swoje zdrowie?
Na koniec warto podkreślić, że dżemy są nie tylko smaczne, ale także pełne wartości odżywczych. Szczególnie dżem borówkowy jest skarbnicą witamin i minerałów niezbędnych dla prawidłowego funkcjonowania organizmu. Warto więc włączyć go do swojej diety, pamiętając jednak o umiarze – jak wszystko co dobre, najlepiej smakuje na miarę.
Materiał zewnętrzny
